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Job title |
Assistant Professor |
Research Interests 【 display / non-display 】
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スポーツ栄養学、女性アスリートの三主徴、貧血、月経随伴症状、SDGs、食品ロス
Graduate School 【 display / non-display 】
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Nara University of Education Graduate School, Division of Education 教科教育専攻 Master's Course Completed
Degree 【 display / non-display 】
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Tezukayama University - 学士（栄養学）
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Nara University of Education - 修士（教育学）
Academic Society Affiliations 【 display / non-display 】
- 日本学校保健学会
- 日本臨床スポーツ医学会
- 日本食育学会
- 日本栄養改善学会
- 日本スポーツ栄養学会
Research field 【 display / non-display 】
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Life Science / Nutrition science and health science (スポーツ栄養学、女性アスリートの三主徴、貧血、月経随伴症状、SDGs、食品ロス)
Papers 【 display / non-display 】
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アルテミア耐久卵のガラス化状態における内在性トレハロース量に応じた平衡水分含量の検討
佐古つかさ、諸井美樹、吉田徹
低温生物工学会誌 2025.05
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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水和処理を行ったアルテミア耐性卵卵膜における膜透過性改善処理の検討
諸井美樹、福尾恵介、吉田徹
低温生物工学会誌 2020.01
Joint Work
Research paper (scientific journal)
Presentations 【 display / non-display 】
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22～90歳のマスターズ陸上選手における 骨格筋細胞内外液比・位相角・除脂肪量
第80回日本体力医学会大会 弘前大学 文京町キャンパス Japan Oral presentation (general)
2026.09Announcement date:2026.09.27
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トレハロースによる野菜スライス（キュウリ）のガラス化条件の検討
日本調理科学会2026年度退会 同志社女子大学 今出川キャンパス Japan Domestic presentation Poster presentation
2026.09Announcement date:2026.09.01
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大学陸上競技選手に対する栄養サポートが心理的競技能力に及ぼす影響
日本スポーツ栄養学会第12回大会 帝京大学 八王子キャンパス Japan Domestic presentation Poster presentation
2026.08 -
高校生女子アスリートにおける朝食習慣と睡眠リズムの関連 ―社会的ジェットラグに着目した探索的検討―
第13回 日本時間栄養学会学術大会 四国大学交流プラザ Japan Domestic presentation Poster presentation
2026.07-2026.08 -
教員養成大学における過去11年間の熱中症発生動向と多層的予防対策の効果 ―体育会対象研修会とハイリスク群へのミニレクチャーの実装―
第73回近畿学校保健学会 摂南大学 寝屋川キャンパス Japan Domestic presentation Oral presentation (general)
2026.07Announcement date:2026.07.04