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研究発表 【 表示 ／ 非表示 】

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• 給食施設における衛生的なざるの選択～汚染の残存しやすいざるの形状・材質の解析～

  日本食糧食文化協会営業管理学会 学術総会、山形県立米沢栄養大  国内会議  口頭発表（一般） 

  2022年11月

  　

  　

• 給食施設における衛生的なざるの選択～動物性食品での検討～

  日本栄養改善学会近畿支部会学術総会、龍谷大  国内会議  口頭発表（一般） 

  2022年03月