森 美奈子 (モリ ミナコ)

MORI Minako

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職名

講師

出身大学 【 表示 / 非表示

  • 大阪樟蔭女子大学  学芸学部  食物学科  卒業 

出身大学院 【 表示 / 非表示

  • 奈良女子大学  人間文化研究科  共生自然科学専攻  博士課程  単位取得満期退学

  • 高知工科大学  工学研究科  基盤工学専攻  修士課程  修了

取得学位 【 表示 / 非表示

  • 高知工科大学 -  修士(学術)

所属学会 【 表示 / 非表示

  • 日本食育学会
  • 日本栄養改善学会
  • 日本公衆衛生学会
  • 日本食生活学会
  • 食生活研究会

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論文 【 表示 / 非表示

  • 保育者養成課程学生の乳幼児の食のリスクに対する認識

    森 美奈子 他

    京都文教短期大学研究紀要55集   2017年

    共著

    研究論文(学術雑誌)

  • 幼児を持つ母親の食のリスクの考え方

    森 美奈子 他

    日本公衆衛生雑誌 64   2017年

    共著

    研究論文(学術雑誌)

  • 箸の持ち方と持ち方の認識を正しくする食育の重要性

    森 美奈子

    食生活研究36巻   2016年

    単著

    研究論文(学術雑誌)

著書 【 表示 / 非表示

  • 改定 フローチャートで学ぶ栄養教育論実習

    橘ゆかり・森美奈子  (担当部分:実習3 実施3-1,実習8・9・10)  単行本(学術書)  単著

    ㈱建帛社  2020年05月

  • ・栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎

    森 美奈子  単行本(学術書)  その他

    化学同人  2017年01月

研究発表 【 表示 / 非表示

  • 地域課題解決のための官学連携によるPBL型授業の教育的効果の検証

    地域活性学会 第11回研究大会  国内会議  その他 

    2019年09月
     
     

  • ・社会貢献活動を活用したヘルスプロモーションの効果の検証

    日本健康教育学会、第28回日本健康教育学会学術大会  国内会議  その他 

    2019年05月
     
     

  • ・災害時の備蓄食料品の活用と食生活の改善

    日本栄養改善学会第17回近畿支部学術総会  国内会議  その他 

    2019年03月
     
     

  • 食品ロス問題の意識啓発を目的とした食育実践活動

    第65回日本栄養改善学会学術総会  国内会議  その他 

    2018年09月