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Job title |
Professor |
Research Interests 【 display / non-display 】
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Frail
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Older
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Clinical Nutrition
Graduating School 【 display / non-display 】
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Osaka City University Faculty of Life Science Graduated
Graduate School 【 display / non-display 】
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Osaka City University 生活科学研究科 食品栄養科学専攻 Master's Course Completed
Degree 【 display / non-display 】
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Osaka City University - 修士（学術）
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Osaka City University - 博士（生活科学）
Academic Society Affiliations 【 display / non-display 】
- 日本栄養士会
- 大阪府栄養士会
- 日本老年医学会
- 日本病態栄養学会
- 日本栄養治療学会
Research field 【 display / non-display 】
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Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living (older, Frail)
Papers 【 display / non-display 】
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Malnutrition defined by global leadership initiative on malnutrition criteria impedes home discharge in acute care hospital admissions
Saijo T, Mori D, Okamoto T, Matsumoto K, Sate H, Fujino K, Takeuchi H, Sakai S, Ando R, Momoki C, Habu D, Ryomoto K
Clinical Nutrition43 ( 11 ) 112 - 119 2024.09
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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介護施設入所高齢者におけるfrailty に関連する口腔機能の検討 ―多施設横断研究―
伊藤和, 西岡愛梨,柚木菜々, 百木和, 小山田裕一, 浦田葉子, 居村晴美, 大北淳, 和田聖子, 二股将, 上幸千代, 輪島紀子, 髙取千鶴, 田端身知子, 柴田恵理, 石田博嗣, 増尾純子, 羽生大記
日本老年医学会誌61 ( 3 ) 345 - 354 2024.07
Joint Work
Research paper (scientific journal)
Authorship: Corresponding author
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Association between a malnutrition screening tool and mealtime observation checklist items in older people receiving oral intake support: A cross-sectional study of four long-term care facilities
Nishioka E, Iwata M, Kumai N, Matsumoto Y, Momoki C, Yasui Y, Habu D
International Journal of Older People Nursing19 ( 3 ) 12610 2024.05
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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Preoperative Immunonutrition Significantly Reduced Surgical Site Infection After Urinary Diversion for Invasive Bladder Cancer: A Retrospective Cohort Study
Takeuchi H, Nakata W, Matsuse M, Tsujimura G, Tsujimoto Y, Tsujihata M, Saijo T, Ryomoto K, Momoki C, Habu D
Clinical Genitourinary Cancer22 ( 2 ) 360 - 366 2024.04
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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運動習慣のある中高齢男性における生活の質（QOL）と日本食の食事パターンおよび食品群との関連―パイロット研究―
中田恵理子・百木 和・三田村しのぶ・首藤 誠・竹澤健介 古野幸子・野原 綾・新名洋美・織田奈央子・藤林 真美
日本臨床栄養学会雑誌45 ( 4 ) 206 2023.12
Joint Work
Research paper (scientific journal)
Books 【 display / non-display 】
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食介護実践論
田中弥生、手塚順子、小城明子、西村一弘、奥田奈賀子、佐藤高雄、宮司智子、内藤有紀子、百木和、工藤美香、池田優、増田邦子、田中朱美、下浦佳之Scholarly book Joint author
第一出版 2019.07
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大学で学ぶ食生活と健康のきほん
吉澤みな子、武智多与理、百木和Scholarly book Joint author
化学同人 2017.08
Presentations 【 display / non-display 】
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抗癌剤治療中膵癌患者のFAACT と身体及び食事摂取状況に関する検討
日本臨床栄養代謝学会年次学術集会 パシフィコ横浜 Japan Domestic presentation Oral presentation (invited, special)
2024.02Announcement date:2024.02.15
[Proceedings] 日本臨床栄養代謝学会抄録集 239 - 239 2024
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地域在住高齢者におけるオーラルフレイルと栄養素等および食品群別摂取量 との関連：横断研究
日本臨床栄養代謝学会年次学術集会 パシフィコ横浜 Japan Domestic presentation Oral presentation (general)
2024.02Announcement date:2024.02.16
[Proceedings] 日本臨床栄養代謝学会抄録集 483 - 483 2024
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歯科医院通院中の50歳以上男女における口腔機能と栄養素等摂取状況との関連
日本臨床栄養学会総会 大阪国際交流センター Japan Domestic presentation Symposium, workshop panel (public)
2023.11Announcement date:2023.11.11
[Proceedings] 日本臨床栄養学会誌45巻3号 93 - 93 2023.09
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療養病床入院高齢者の褥瘡発生リスクに対する各栄養評価法の有用性
日本臨床栄養学会総会 大阪国際交流センター Japan Domestic presentation Oral presentation (general)
2023.11Announcement date:2023.11.12
[Proceedings] 日本臨床栄養学会誌45巻3号 237 - 237 2023.09
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定期健康診断において「要経過観察」となった大学職員における尿酸値と食事・身体組成との関連
日本臨床栄養学会総会 大阪国際交流センター Japan Domestic presentation Oral presentation (general)
2023.11Announcement date:2023.11.11
[Proceedings] 日本臨床栄養学会誌45巻3号 222 - 222 2023.09
Social Activity Outside the University 【 display / non-display 】
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大阪府高齢者大学校講師
2024.11-Now -
奈良市生涯学習セミナー講師
2021.09
地域の高齢者を対象に、フレイル予防のための食事について講習を実施した -
奈良県奈良市二名地区におけるフレイル啓発活動
2019.09-Now -
奈良県桜井市における学習会の講師
2019.09奈良県桜井市において、いきいき万葉学級の講師を務めた
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奈良市セミナー講師
2017.08奈良市食育セミナーおよび自治会の学習会において講師を務めた