研究発表 - 山田　徳広

種々の日本産ショウガ(Zingiber offinale)のプロテアーゼ活性の評価に関する研究

日本農芸化学会2018年度大会  国内会議  口頭発表（一般） 

2018年03月

　

　

産地の異なるショウガ(Zingiber offinale)のプロテアーゼに関する研究

第64回日本食品科学工学会大  国内会議  口頭発表（一般） 

2017年08月

　

　

ショウガ(Zingiber offinale)抽出物を用いた豆乳ゲルの特性評価

第64回日本食品科学工学会大  国内会議  口頭発表（一般） 

2017年08月

　

　

Changes in the indices of physiological and psychological stress during the　ascent of onedayMt. Fuji hiking in first hikers

第4回アジア・太平洋登山医学会学術集会・第37回日本登山医学会学術集会  国際会議  口頭発表（一般） 

2017年06月

　

　

初心ハイカーにおける1日富士山ハイキングの登山中の生理的および心理的ストレスの指標の変化

第37回日本登山医学会学術集会　  国内会議  口頭発表（一般） 

2017年06月

　

　

日帰り富士山登山が前腕部および下腿部における浮腫に及ぼす影響

第36回日本登山医学会学術集会  国内会議  口頭発表（一般） 

2016年06月

　

　

若年女性の日帰り富士山登山時における水分摂取量と食物摂取量が体重変化量および脱水量に及ぼす影響

第36回日本登山医学会学術集会  国内会議  口頭発表（一般） 

2016年06月