岸本 良美 (キシモト ヨシミ)

KISHIMOTO Yoshimi

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職名

准教授

研究キーワード 【 表示 / 非表示

  • 食品機能

  • 栄養化学

出身大学 【 表示 / 非表示

  • お茶の水女子大学   生活科学部   卒業 

出身大学院 【 表示 / 非表示

  • お茶の水女子大学   人間生活学研究科   博士課程  修了 

  • お茶の水女子大学   人間生活学研究科   博士課程  修了 

取得学位 【 表示 / 非表示

  • お茶の水女子大学  -  生活科学修士

  • お茶の水女子大学  -  博士(学術)

所属学会 【 表示 / 非表示

  • 日本栄養・食糧学会
  • 日本臨床栄養学会
  • 日本動脈硬化学会
  • 日本未病学会
  • 日本機能性食品医用学会

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論文 【 表示 / 非表示

  • High plasma concentrations of vanin-1 in patients with coronary artery disease

    Kishimoto Y, Saita E, Ohmori R, Kondo K, Momiyama Y

    Heart and Vessels12   e39   2023年08月

    共著

    研究論文(学術雑誌)

    DOI

  • Association between the Japanese Diet and Coronary Artery Disease in Patients Undergoing Coronary Angiography

    Momiyama Y, Kishimoto Y, Saita E, Aoyama M, Ohmori R, Kondo K

    Nutrients15   2406   2023年05月

    共著

    研究論文(学術雑誌)

    DOI

  • Effects of acute strawberry consumption on serum levels of vitamin C and folic acid, the antioxidant potential of LDL, and blood glucose response: A randomised cross-over controlled trial

    Kishimoto Y, Taguchi C, Iwashima T, Kobayashi T, Kikoku Y, Nishiyama H, Masuda Y, Kondo K

    Journal of Nutritional Science12   e39   2023年03月

    共著

    研究論文(学術雑誌)

    DOI

  • Effect of urolithin A on the improvement of vascular endothelial function depends on the gut microbiota

    Nishimoto Y, Fujisawa K, Ukawa Y, Kudoh M, Funahashi K, Kishimoto Y, Fukuda S

    Frontiers in Nutrition9   1077534   2023年01月

    共著

    研究論文(学術雑誌)

  • 日本におけるポリフェノール摂取量に関する最近の知見

    岸本良美

    機能性食品と薬理栄養16   6 - 10   2022年08月

    単著

    研究論文(学術雑誌)

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著書 【 表示 / 非表示

  • 症例で学ぶ栄養学

    岸本良美、吉田博、近藤和雄、その他28名  学術書  共著

    建帛社  2017年03月

研究発表 【 表示 / 非表示

  • 血漿Vanin-1濃度と冠動脈疾患との関連性

    第55回日本動脈硬化学会総会・学術集会  国内会議  ポスター発表 

    2023年07月
     
     

  • 血管内皮細胞における酸化ストレス傷害に対するウロリチンAの保護効果

    第77回日本栄養·食糧学会大会  国内会議  ポスター発表 

    2023年05月
     
     

  • 冠動脈造影例における野菜および果物の摂取と冠動脈疾患との関連性

    第77回日本栄養·食糧学会大会  国内会議  ポスター発表 

    2023年05月
     
     

  • The Japan Dietで推奨される食品の摂取と冠動脈硬化の程度との関連性:冠動脈造影例における検討

    第77回日本栄養·食糧学会大会  国内会議  ポスター発表 

    2023年05月
     
     

  • 大学生のポリフェノール摂取と生活習慣に関する検討〜DB調査2022〜

    第77回日本栄養·食糧学会大会  国内会議  ポスター発表 

    2023年05月
     
     

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受賞 【 表示 / 非表示

  • 優秀賞

    日本たまご研究会  国内学会・会議・シンポジウム等の賞 

    受賞国:日本国

  • 令和2年度日本栄養・食糧学会奨励賞

    日本栄養・食糧学会  国内学会・会議・シンポジウム等の賞 

    受賞国:日本国

競争的資金等の研究課題 【 表示 / 非表示

  • 動脈硬化予防におけるストレス応答機構の重要性:鍵分子候補と食品成分の関連

    2020年04月 - 継続中

    日本学術振興会  科学研究費補助金 

 

その他教育活動及び特記事項 【 表示 / 非表示

  • カレント改訂 基礎栄養学(建帛社)

    2021年04月
    -
    2021年10月

  • 栄養管理と生命科学シリーズ 基礎栄養学(理工図書)

    2020年07月
    -
    2021年04月

 

学外の社会活動(高大・地域連携等) 【 表示 / 非表示

  • 大阪産業大学附属高等学校での出張講義

    2022年12月
     
     

    大阪産業大学附属高等学校の出張模擬講義で「食品栄養学のすすめ~知っておきたい食と健康の関係~」について講義をした。

  • 第21回ダイエット&ビューティーフェア2022アンチエイジングカフェでの講演

    2022年09月
     
     

  • 枚方高校での出張講義

    2021年11月
     
     

    枚方高校のSDGs出張講義で「はじめての栄養学 知っておきたい食と健康の関係」について講義をした。