Papers - HIRAHARA Yoshichika

Effect of Various Seasonings on Protease Activity in Raw Soy Sauce

Mami Ando , Naoki Eisaki , Wen Jye Mok , Yoshichika Hirahara , Aya Nohara & Satoshi Kitao

Journal of Food Research12 ( 2 ) 51 - 61   2023.05

Joint Work

Research paper (scientific journal)

Application of data science to the aroma analytical results of beverages commercially available

Takeshi Serino, Yoshichika Hirahara

Japanese Journal of Food Chemistry and Safety29 ( 3 ) 189 - 197   2022.12

Joint Work

Research paper (scientific journal)

Basic study on the stability of food additives with heating and storage conditions under room temperature, refrigeration, and freezing

Yoshichika Hirahara, Tomoko Inoue, Mami Ando

Jpn. J. Food Chem. Safety29 ( 1 ) 34 - 42   2022.04

Joint Work

Research paper (scientific journal)

Investigation study on improvement of the operational management of inspections of registered inspection agencies

Tomoko Inoue, Itsuko Horiguchi, Yoshichika Hirahara, Hiroshi Akiyama

Japanese Journal of Food Chemistry and Safety27 ( 3 ) 190 - 195   2020.12

Joint Work

Research paper (scientific journal)

Effect of Citric Acid on Prolonging the Half-life of Dissoved Ozone in Water

Yoshichika Hirahara, Kazuyoshi Iwata and Katsuhiko Nakamuro

Food Safety 7 ( 4 ) 90 - 94   2019.01

Joint Work

Research paper (scientific journal)

オゾン処理によるブラックマッペ種子の発芽促進メカニズム

平原嘉親，関尾智嗣, 鐡見雅弘, 岩田和住, 中室克彦

医療・環境オゾン研究24 ( 4 ) 123 - 131   2017.11

Joint Work

Research paper (scientific journal)

Distribution of eight vitamine E homologs found in 81 plants using LC-MS3

Inoue T, Homma S, Otsuka Y, Nakae T, Takano A, Gamo Y, Hashidume F, Nakanishi Y and Hirahara Y

J Nutr Food Sci7 ( 6 ) 1 - 7   636   2017.06

Joint Work

Research paper (scientific journal)

市販および製造時のアジ干物表面の細菌数について

平原嘉親，原田恭行, 北川可奈子, 鐡見雅弘, 中室克彦

日本食品化学学会誌22 ( 3 ) 195 - 199   2015.12

Joint Work

Research paper (scientific journal)

手洗い・消毒家庭における皮膚常在菌の挙動と生菌数の同定

中室克彦，中谷洋介，平原嘉親，鐵見雅弘

水道協会雑誌 84 ( 10 ) 2 - 7   2015.10

Joint Work

Research paper (scientific journal)

カーネーション切り花のオゾン水処理による花持ち性について

中室克彦、鐡見雅弘、平原嘉親、久保田友香

日本医療・環境オゾン学会会報 21 ( 3 ) 95 - 101   2014.08

Joint Work

Research paper (scientific journal)

ポリ塩化ビニル製品中の6種のフタル酸エステル試験法

阿部 裕，六鹿元雄，平原嘉親，河村葉子

食品衛生学雑誌52 ( 5 ) 309 - 311   2012.10

Joint Work

Research paper (scientific journal)

The identification of vitamin E homologues in medicinal plant samples using ESI(+)-LC-MS3

Inoue T, Tatemori S, Muranaka N, Hirahara Y, Homma S, Nakane T, Takano A, Nomi Y, Otsuka Y

J Agric Food Chem 60 ( 38 ) 9581 - 9588   2012.08

Joint Work

Research paper (scientific journal)

ポリ塩化ビニル製玩具中の可塑剤使用実態

Motoh Mutsuga, Kyoko Sato, Yoshichika Hirahara, Yoko Kawamura

食品衛生学雑誌53 ( 1 ) 19 - 27   2012.02

Joint Work

Research paper (scientific journal)

洗浄剤中のヒ素試験法および鉛試験法

六鹿元雄，山口未来，平原嘉親，河村葉子

日本食品化学学会誌19 ( 2 ) 88 - 93   2012.02

Joint Work

Research paper (scientific journal)

洗浄剤中のメタノール試験法

六鹿元雄，建部千絵，平原嘉親，河村葉子

食品衛生学雑誌53 ( 1 ) 28 - 32   2012.02

Joint Work

Research paper (scientific journal)

Analytical methods of SiO2 and other oxides in titanium dioxide and certain silicates for food additive specification

M. Mutuga, K. Sato, Y. Hirahara, Y. Kawamura

Food Additives and Contaminant : Part A28 ( 4 ) 423 - 427   2011.04

Joint Work

Research paper (scientific journal)

ポリスチレン製加工食品容器中のスチレン等揮発性物質の実態調査

平原嘉親,山口未来,六鹿元雄,阿部 裕,河村葉子

厚生労働省基準審査課への平成22年度 食品・添加物等規格基準に関する試験検査費報告書   2011.03

Joint Work

Research paper (bulletin of university, research institution)

DART-TOF/MSを用いたポリ塩化ビニル中の可塑剤の検索およびフタル酸エステルのスクリーニング法の検討

阿部　裕，山口未来，六鹿元雄，平原嘉親，河村麻衣子，花尻(木倉)瑠璃，合田幸広，河村葉子

食品衛生学雑誌 51 ( 4 ) 160 - 169   2010.08

Joint Work

Research paper (scientific journal)

食品接触用途の合成樹脂の器具・容器包装に使用されるモノマー及び添加剤の試験法の検討

平原嘉親,山口未来,六鹿元雄,阿部 裕,河村葉子

平成21年度 食品・添加物等規格基準に関する試験検査費報告書   2010.03

Joint Work

Research paper (bulletin of university, research institution)

イオントラップ型GC/MS/MSを用いた農作物中199種農薬のスクリーニング分析法

平原嘉親，木村実加，井上智子，内川誠司，大谷昇二，廣瀬英昭，鈴木荘介，内田幸憲

食品衛生学雑誌47 ( 5 ) 213 - 221   2006.10

Joint Work

Research paper (scientific journal)

農作物中140農薬のGC, GC/MSおよびLC/MS/MSを用いたスクリーニング法への適用性の検討

平原嘉親，木村実加，井上智子，内川誠司，大谷昇二，廣瀬英昭，鈴木荘介，内田幸憲

食品衛生学雑誌47 ( 5 ) 225 - 231   2006.10

Joint Work

Research paper (scientific journal)

Validation of Multiresidue Screening Methods for the Determination of 186 Pesticides in 11 Agricultural Products using Gas Chromatography

Yoshichika Hirahara, Mika Kimura, Tomoko Inoue, Seiji Uchikawa, Shoji Otani, Asami Haganuma, Nobuyuki Matsumoto, Asumi Hirata, Shiho Maruyama, Tomomi Iizuka, Masaho Ukyo, Mitsue Ota, Hideaki Hirose, Sosuke Suzuki, Yukinori Uchid

Journal of Health Science 51 ( 5 ) 617 - 627   2005.10

Joint Work

Research paper (scientific journal)

残留農薬検査工程の効率化に向けての検討

松原芳幸、木村実加、井上智子、内川誠二、大谷昇二、佐々木さおり、芳賀沼麻美、平原嘉親、廣瀬英昭、鈴木荘介

日本検疫医学会誌7   83 - 90   2005.05

Joint Work

Research paper (scientific journal)

効率的な精度管理（理化学）の実地並びに目標値の設定・活用方法について

遠藤泰吾、桜井裕之、大井　実、平原嘉親、後藤成生、江田淳二、塩見幸博、東島弘明、内田幸憲

日本検疫医学会誌 4   109 - 114   2004.11

Joint Work

Research paper (scientific journal)

カルボスルファンのガスクロマトグラフ（GC）分析に及ぼす精米抽出成分の影響

平原嘉親、尼子真弓、遠藤泰吾、後藤後生、塩見幸博、東島弘明、内田幸憲

日本検疫医学会誌 4   103 - 108   2004.11

Joint Work

Research paper (scientific journal)

環境中における農薬の分解反応に関する研究:fenthionの水中光分解機構を中心として

平原嘉親

摂南大学紀要   1 - 76   20308022   2003.09

Single Work

Research paper (bulletin of university, research institution)

Photooxidation Mechanism of Fenthion by Singlet Oxygen: Evidence by ESR Analysis with a Selective Spin Trapping Agent

Yoshichika Hirahara，Tomofumi Okuno，Hitoshi Ueno and Katsuhiko Nakamuro

Journal of Health Science49 ( 1 ) 34 - 39   2003.02

Joint Work

Research paper (scientific journal)

イオントラップ型GC/MS/MSによる農産物中低濃度レベルの残留農薬測定

井上智子，佐々木さおり，内川誠二，平原嘉親，塩見幸博，外海泰秀

食品衛生学雑誌44 ( 6 ) 310 - 3315   2003.02

Joint Work

Research paper (scientific journal)

Aqueous photodegradation of fenthion by ultraviolet B irradiation:contribution of singlet oxygen in photochemical hydrolysis

Yoshichika Hirahara，Hitoshi Ueno and Katsuhiko Nakamuro

Water Research37   468 - 476   2003.01

Joint Work

Research paper (scientific journal)

Comparative Photodegradation Study of Fenthion and Disulfoton under Irradiation of Different Light Sources in Liquid-and Solid-Phase

Yoshichika Hirahara, Hitoshi Ueno, Katsuhiko Nakamuro

Journal of Health Science 47 ( 2 ) 129 - 135   2001.04

Joint Work

Research paper (scientific journal)

農薬の環境中における光分解挙動に関する基礎的研究

平原嘉親，佐谷戸安好，中室克彦

衛生化学 44 ( 6 ) 451 - 461   1998.12

Joint Work

Research paper (scientific journal)

環境中農薬の分解挙動に関する基礎的研究

平原嘉親，中室克彦，佐谷戸安好

衛生化学43 ( 4 ) 221 - 229   1997.08

Joint Work

Research paper (scientific journal)

Analysis of Fenothrin and its Metabolite 3-Phenoxy　benzoic Acid (PBA) in Agricultural Products by GC and Ion-Trap GC-MS

Yoshichika Hirahara, Yukari Tsumura, Yukiko Nakamura, Yasuhide Tonogai, Tadashi Shibata

Journal of Food Protection60 ( 3 ) 305 - 308   1997.06

Joint Work

Research paper (scientific journal)

GC及びGC/MSによるチューインガム中の酸化防止剤(BHA，BHT，TBHQ)の同時分析法の検討

大田光恵，成田美加子，三好智子，糸山智子，木村実加，小林美穂，越知礼子，関口幸弘，鯉口　智，平原嘉親，長谷川眞住，宮田昌弘，鎌倉和政，前田憲二，乙益道隆，石綿　肇

食品衛生学雑誌38 ( 2 ) 78 - 84   1997.04

Joint Work

Research paper (scientific journal)

農作物中9種フェノキシ酸系除草剤分析のためのメチル化およびペンタフルオロベンジル化の比較

平原嘉親，宮田昌弘，鎌倉和政，渡邊芳則，武田　寿，前田憲二，外海泰秀

衛生化学 43 ( 2 ) 129 - 139   1997.04

Joint Work

Research paper (scientific journal)

食品中残留農薬の多成分分析法におけるGC及びGC-MSの比較検討

宮田昌弘，平原嘉親，成田美加子，渡邊芳則，伊藤澄夫，武田　寿，小林昭彦，外海泰秀，中村優美子，津村ゆかり，柴田　正

食品衛生学雑誌37 ( 3 ) 158 - 164   1996.06

Joint Work

Research paper (scientific journal)

畜肉中の残留有機塩素農薬及び合成抗菌剤の系統的分析法並びに合成抗菌剤のGC/MSによる確認法の検討

長谷川眞住，関口幸弘，鯉口　智，鎌倉和政，成田美加子，平原嘉親，三好智子，宮田昌弘，前田憲二，外海泰秀

食品衛生学雑誌41 ( 6 ) 470 - 477   1995.12

Joint Work

Research paper (scientific journal)

ベンフラカルブ及びカルボスルファンのGC及びHPLC分析に及ぼす食品成分の影響

外海泰秀，中村優美子，津村ゆかり，柴田　正，木村実加，大田光恵，平原嘉親，宮田昌弘，成田美加子，関口幸弘，糸山智子，鯉口　智，長谷川眞住，三好智子，鎌倉和政，前田憲二，山名孝善

食品衛生学雑誌 36 ( 4 ) 516 - 524   1995.08

Joint Work

Research paper (scientific journal)

GC法による玄米中各種農薬の簡易，迅速な系統分析

糸山智子，関口幸弘，鯉口　智，平原嘉親，大田光恵，木村実加，三好智子，成田美加子，長谷川眞住，宮田昌弘，鎌倉和政，前田憲二，山名孝善，外海泰秀

食品衛生学雑誌 36 ( 4 ) 506 - 515   1995.08

Joint Work

Research paper (scientific journal)

イオントラップGC/MS(化学イオン化法)による精米中各種農薬の一斉分析法

三好智子，平原嘉親，成田美加子，岡本浩一郎，宮田昌弘，鯉口　智，長谷川眞住，鎌倉和政，山名孝善，外海泰秀

食品衛生学雑誌 36 ( 2 ) 274 - 282   1995.04

Joint Work

Research paper (scientific journal)

Determination of fenoxaprop-ethyl in Polished Rice and Brown Rice by HPLC

Yoshichika Hirahara, Ohta Mitsue, Mika Kimura, Mikako Narita, Yukihiro Sekiguti, Tomoko Miyoshi, Tomoko Itoyama, Masahiro, Miyata, Masumi Hasegawa, Satoshi Koiguchi, Kazumasa Kamakura, Kenji Maeda,Takayoshi Yamana, Yasuhide Tonogai

食品衛生学雑誌 36 ( 2 ) 289 - 292   1995.04

Joint Work

Research paper (scientific journal)

GC法による精米中各種農薬の簡易・迅速な同時分析

平原嘉親，成田美加子，岡本浩一郎，三好智子，宮田昌弘，鯉口　智，長谷川眞住，鎌倉和政，山名孝善，外海泰秀

食品衛生学雑誌 35 ( 5 ) 517 - 524   1994.10

Joint Work

Research paper (scientific journal)

コーヒー豆中の有機リン系，カーバメイト系及びピレスロイド系農薬分析法の検討並びに残留臭素の定量

成田美加子，宮田昌弘，鎌倉和政，平原嘉親，岡本浩一郎，長谷川眞住，鯉口 智，三好智子，山名孝善，外海泰秀，伊藤誉志男

食品衛生学雑誌 35 ( 4 ) 371 - 379   1994.08

Joint Work

Research paper (scientific journal)

高速液体クロマトグラフィーによる食用臓器中の残留抗菌剤の一斉分析

鯉口　智，長谷川眞住，鎌倉　和政，平原嘉親，成田美加子，岡本浩一郎，宮田昌弘，山名孝善，外海泰秀，伊藤誉志男

衛生化学40 ( 3 ) 286 - 291   1994.06

Joint Work

Research paper (scientific journal)

農薬標準溶液の経時的安定性について

平原嘉親，成田美加子，岡本浩一郎，三好智子，宮田昌弘，鯉口　智，長谷川眞住，鎌倉和政，山名孝善，外海泰秀

衛生化学40 ( 4 ) 393 - 398   1994.06

Joint Work

Research paper (scientific journal)

GCによる精米中の有機リン系，カーバメイト系，有機塩素系及びピレスロイド系農薬の系統的分析法の検討

宮田昌弘，鎌倉和政，成田美加子，平原嘉親，岡本浩一郎，長谷川眞住，鯉口　智，三好智子，山名孝善，外海泰秀

食品衛生学雑誌35 ( 3 ) 276 - 286   1994.06

Joint Work

Research paper (scientific journal)

農作物12種類ピレスロイド系農薬及び29種類有機リン系農薬の同時分析法の検討

宮田昌弘，鎌倉和政，平原嘉親，成田美加子，岡本浩一郎，長谷川眞住，鯉口　智，山名孝善，外海泰秀，伊藤誉志男

食品衛生学雑誌34 ( 6 ) 496 - 507   1993.12

Joint Work

Research paper (scientific journal)

中高層ビルの受水槽及び給水栓水の水質

佐谷戸安好，中室克彦，岡　恒，杉本潔，棟近悦彦，瀧川修一，平原嘉親

水道協会雑誌62 ( 10 ) 46 - 52   1993.10

Joint Work

Research paper (scientific journal)