Papers - HIRAHARA Yoshichika
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Effect of Various Seasonings on Protease Activity in Raw Soy Sauce
Mami Ando , Naoki Eisaki , Wen Jye Mok , Yoshichika Hirahara , Aya Nohara & Satoshi Kitao
Journal of Food Research12 ( 2 ) 51 - 61 2023.05
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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Application of data science to the aroma analytical results of beverages commercially available
Takeshi Serino, Yoshichika Hirahara
Japanese Journal of Food Chemistry and Safety29 ( 3 ) 189 - 197 2022.12
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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Basic study on the stability of food additives with heating and storage conditions under room temperature, refrigeration, and freezing
Yoshichika Hirahara, Tomoko Inoue, Mami Ando
Jpn. J. Food Chem. Safety29 ( 1 ) 34 - 42 2022.04
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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Investigation study on improvement of the operational management of inspections of registered inspection agencies
Tomoko Inoue, Itsuko Horiguchi, Yoshichika Hirahara, Hiroshi Akiyama
Japanese Journal of Food Chemistry and Safety27 ( 3 ) 190 - 195 2020.12
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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Effect of Citric Acid on Prolonging the Half-life of Dissoved Ozone in Water
Yoshichika Hirahara, Kazuyoshi Iwata and Katsuhiko Nakamuro
Food Safety 7 ( 4 ) 90 - 94 2019.01
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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オゾン処理によるブラックマッペ種子の発芽促進メカニズム
平原嘉親，関尾智嗣, 鐡見雅弘, 岩田和住, 中室克彦
医療・環境オゾン研究24 ( 4 ) 123 - 131 2017.11
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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Distribution of eight vitamine E homologs found in 81 plants using LC-MS3
Inoue T, Homma S, Otsuka Y, Nakae T, Takano A, Gamo Y, Hashidume F, Nakanishi Y and Hirahara Y
J Nutr Food Sci7 ( 6 ) 1 - 7 636 2017.06
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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市販および製造時のアジ干物表面の細菌数について
平原嘉親，原田恭行, 北川可奈子, 鐡見雅弘, 中室克彦
日本食品化学学会誌22 ( 3 ) 195 - 199 2015.12
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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手洗い・消毒家庭における皮膚常在菌の挙動と生菌数の同定
中室克彦，中谷洋介，平原嘉親，鐵見雅弘
水道協会雑誌 84 ( 10 ) 2 - 7 2015.10
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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カーネーション切り花のオゾン水処理による花持ち性について
中室克彦、鐡見雅弘、平原嘉親、久保田友香
日本医療・環境オゾン学会会報 21 ( 3 ) 95 - 101 2014.08
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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ポリ塩化ビニル製品中の6種のフタル酸エステル試験法
阿部 裕，六鹿元雄，平原嘉親，河村葉子
食品衛生学雑誌52 ( 5 ) 309 - 311 2012.10
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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The identification of vitamin E homologues in medicinal plant samples using ESI(+)-LC-MS3
Inoue T, Tatemori S, Muranaka N, Hirahara Y, Homma S, Nakane T, Takano A, Nomi Y, Otsuka Y
J Agric Food Chem 60 ( 38 ) 9581 - 9588 2012.08
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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ポリ塩化ビニル製玩具中の可塑剤使用実態
Motoh Mutsuga, Kyoko Sato, Yoshichika Hirahara, Yoko Kawamura
食品衛生学雑誌53 ( 1 ) 19 - 27 2012.02
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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洗浄剤中のヒ素試験法および鉛試験法
六鹿元雄，山口未来，平原嘉親，河村葉子
日本食品化学学会誌19 ( 2 ) 88 - 93 2012.02
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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洗浄剤中のメタノール試験法
六鹿元雄，建部千絵，平原嘉親，河村葉子
食品衛生学雑誌53 ( 1 ) 28 - 32 2012.02
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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Analytical methods of SiO2 and other oxides in titanium dioxide and certain silicates for food additive specification
M. Mutuga, K. Sato, Y. Hirahara, Y. Kawamura
Food Additives and Contaminant : Part A28 ( 4 ) 423 - 427 2011.04
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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ポリスチレン製加工食品容器中のスチレン等揮発性物質の実態調査
平原嘉親,山口未来,六鹿元雄,阿部 裕,河村葉子
厚生労働省基準審査課への平成22年度 食品・添加物等規格基準に関する試験検査費報告書 2011.03
Joint Work
Research paper (bulletin of university, research institution)
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DART-TOF/MSを用いたポリ塩化ビニル中の可塑剤の検索およびフタル酸エステルのスクリーニング法の検討
阿部 裕，山口未来，六鹿元雄，平原嘉親，河村麻衣子，花尻(木倉)瑠璃，合田幸広，河村葉子
食品衛生学雑誌 51 ( 4 ) 160 - 169 2010.08
Joint Work
Research paper (scientific journal)
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食品接触用途の合成樹脂の器具・容器包装に使用されるモノマー及び添加剤の試験法の検討
平原嘉親,山口未来,六鹿元雄,阿部 裕,河村葉子
平成21年度 食品・添加物等規格基準に関する試験検査費報告書 2010.03
Joint Work
Research paper (bulletin of university, research institution)
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イオントラップ型GC/MS/MSを用いた農作物中199種農薬のスクリーニング分析法
平原嘉親，木村実加，井上智子，内川誠司，大谷昇二，廣瀬英昭，鈴木荘介，内田幸憲
食品衛生学雑誌47 ( 5 ) 213 - 221 2006.10
Joint Work
Research paper (scientific journal)