戴 容秦思 (ダイ ヨウシンシ)

DAI Rongqinsi

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職名

講師

ホームページ

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特記事項

出身大学 【 表示 / 非表示

  • 天津理工大学  化学化工学部  卒業 

出身大学院 【 表示 / 非表示

  • 広島大学  生物圏科学研究科  修士課程  修了

  • 広島大学  生物圏科学研究科  博士課程  修了

取得学位 【 表示 / 非表示

  • 天津理工大学 -  学士(工学)

  • 広島大学 -  修士(学術)

  • 広島大学 -  博士(農学)

所属学会 【 表示 / 非表示

  • 日本農業市場学会
  • 日本流通学会
  • 日本農業経済学会
  • 畜産システム研究会

研究分野 【 表示 / 非表示

  • 食料農業経済関連

 

論文 【 表示 / 非表示

  • 中国内モンゴル自治区における生乳出荷形態の再編論理―大手乳業向け出荷契約解消後の生乳生産者の分析―

    鄭 海晶、戴 容秦思、根鎖、清水池 義治

    農業市場研究29 ( 3 ) 49 - 59   2020年12月

    共著

    研究論文(学術雑誌)

  • 農業体験参加者の交流・体験に関する意識と行動ー農産物直売所の利用に関連してー

    辻和良、植田淳子、岸上光克、戴容秦思

    農業市場研究29 ( 1 ) 52 - 58   2020年06月

    共著

    研究論文(学術雑誌)

  • 大手乳業メーカーの川上統合による生乳生産・流通への影響ーメラミン事件以降の中国・内蒙古自治区を事例としてー

    鄭海晶、戴容秦思、根鎖、清水池義治

    農経論叢   2020年03月

    共著

    研究論文(大学,研究機関紀要)

  • スーパーマーケットにおける食肉の専門店化展開と課題―スーパーマーケットYの食肉対面販売を事例に―

    戴容秦思、矢野泉

    農業市場研究   2017年03月

    共著

    研究論文(学術雑誌)

  • 中国における酪農生産の変貌と乳業の生乳調達の実態

    戴容秦思

    農業市場研究   2016年03月

    単著

    研究論文(学術雑誌)

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著書 【 表示 / 非表示

  • 「現代アメリカの有機農業とその将来:ニューイングランドの小規模農場」

    村田武、関根佳恵、戴容秦思、溝手芳計、他4名  単行本(学術書)  共訳

    筑波書房  2018年05月

  • スーパーグローバル大学創成支援事業による広島大学の教育力・研究力強化―客観的指標に基づく国際水準の達成―(高等教育研究叢書137)

    西谷元、戴容秦思、他6名  単行本(学術書)  共著

    広島大学高等教育研究開発センター  2017年03月

総説・解説記事 【 表示 / 非表示

  • 「地域の食肉小売業による生産・加工・販売の一体化取組の展開―株式会社ヒライを事例に―」

    安部新一、菊地昌弥、岸上光克、神代英昭、戴容秦思、近田康二、野口敬夫、細野賢治

    『令和2年度国産食肉等新需要創出緊急対策事業 国産食肉等の新需要創出へのチャレンジ』日本食肉消費総合センター ( 公益財団法人 日本食肉消費総合センター )    35 - 42  2021年03月

    機関テクニカルレポート,プレプリント等  共著

  • 「和歌山県におけるサンショウ産地の展開」

    辻和良、藤田武弘、岸上光克、戴容秦思、植田淳子、他19名

    『和歌山県農業展開史Ⅱ』和歌山大学食農総合研究所    2020年03月

    機関テクニカルレポート,プレプリント等  共著

  • 「咀嚼力低下の高齢者に向けての低需要畜種・低需要部位を使用した商品開発」

    安部新一、菊地昌弥、岸上光克、神代英昭、戴容秦思、近田康二、野口敬夫、細野賢治

    『令和元年度国産食肉等新需要創出緊急対策事業 国産食肉等の新需要創出へのチャレンジ』日本食肉消費総合センター    2020年03月

    機関テクニカルレポート,プレプリント等  共著

  • 「最近の消費者による食肉の潜在需要について」

    戴容秦思

    『畜産の情報』農畜産業振興機構    2019年10月

    機関テクニカルレポート,プレプリント等  単著

  • 連載コラム「『食卓』の向こう側」

    戴容秦思

    『きしわだ所報』岸和田商工会議所    2019年05月

    その他記事  単著

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研究発表 【 表示 / 非表示

  • 中国の酪農・乳業に関する主要動向―メラミン事件以降の政策動向、産業構造の変化と現場の課題―

    第13回関西中国経済研究会  桃山学院大学  国内会議  口頭(一般) 

    2020年12月
     
     

  • 平成30年北海道胆振東部地震によるミルクサプライチェーンへの影響と既存対策の課題

    日本流通学会北海道・東北部会定例研究会  オンライン  国内会議  口頭(一般) 

    2020年09月
     
     

  • 平成30年北海道胆振東部地震によるミルクサプライチェーンへの影響と災害等発生時の対応に関する研究

    2020年度「乳の社会文化」学術研究報告会  オンライン  国内会議  口頭(一般) 

    2020年08月
     
     

  • 大手乳業との契約解消後の酪農家の生乳出荷形態と再編論理―中国内蒙古自治区フフホト市を事例に―

    日本農業経済学会  国内会議  口頭(一般) 

    2020年05月
     
     

  • 全域停電がミルクサプライチェーンに及ぼす影響と既存対策の検討―平成30年北海道胆振東部地震を事例として―

    日本農業経済学会  国内会議  口頭(一般) 

    2020年05月
     
     

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受賞 【 表示 / 非表示

  • 令和元年度乳の社会文化学術研究・最優秀賞

    乳の学術連合社会文化ネットワーク  国内学会・会議・シンポジウム等の賞 

    受賞国:日本国

  • 日本農業市場学会学会誌賞(湯沢賞)

    日本農業市場学会   学会誌・学術雑誌による顕彰 

    受賞国:日本国