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職名 |
教授 |
研究分野 【 表示 ／ 非表示 】
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食科学 (食品科学 (L-theanineの特性）)
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神経毒性学 (覚せい剤の神経毒性発現機構)
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ライフサイエンス / 薬理学 (応用薬理学（栄養薬理学）)
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栄養薬理学 (栄養薬理学)
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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北河内におけるSDGsの普及に向けて ー現在の認知度と今後の教育的介入策ー
水野武, 小林直木, 吉田佐治子, 喜多大三, 鳥居祐介, 小野晃正, 小林俊公, 大塚正人, 藤林真美, 柳沢学
摂南大学地域総合研究所報5 30 - 44 2020年03月
共著
研究論文（学術雑誌）
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Inhibitory effects of Sho-ju-sen and its component kumazasa leaves on catecholamine secretion induced by acetylcholine in cultured bovine adrenal medullary cells
Xiaojia Li, Nobuyuki Yanagihara, Takafumi Horishita , Yumiko Toyohira , Noriaki Satoh , Masato Tsutsui and Taizo Kita
Current Topics in Phytochemistry16 105 - 114 2020年
共著
研究論文（学術雑誌）
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Hyperactive behavioral phenotypes and an altered brain monoaminergic state in male offspring mice with perinatal hypothyroidism.
Toyoshi Umezu, Taizo Kita, Masatoshi Morita
Toxicology reports6 1031 - 1039 2019年
共著
研究論文（学術雑誌）
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健常成人における緑茶の旨味成分テアニンの自律神経バランスへの影響 （第４報）－健常者におけるウェアラブルバイオセンサによる計算負荷後の自律神経バランス変動の測定－
喜多大三、柳原延章、佐藤教昭、後藤幸生
九州栄養福祉大学研究紀要 第14号 2017年12月
共著
研究論文（大学，研究機関等紀要）
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健康成人における緑茶の旨味成分テアニンの自律神経バランスへの影響（第3報）-計算負荷による自律神経バランス変動対するテアニンの減弱効果－
喜多大三、柳原延章、佐藤教昭、後藤幸生
九州栄養福祉大学研究紀要 第13号 2016年12月
共著
研究論文（大学，研究機関等紀要）
著書 【 表示 ／ 非表示 】
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農学概論
久保康之、寺林敏、川崎道夫、田中樹、石川幸男、奥本裕、小保方潤一、井上亮、豊原治彦、吉井英文、喜多大三、和田大、黒川道典、小野雅之、北川太一 (担当部分：１１．食文化と食品機能性) 学術書 共著
朝倉書店 2022年04月
【原書情報】 農学概論 2022年04月
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Catecholamines
Yagihara N、Li X，Horishita T，Toyohira Y，Sathoh N，Shao H, Nozaki Y, Takahashi F, Okada R, Kobayashi H, Tsutsui M, and Kita T (担当部分：柳原らによるカテコールアミン遊離機構に対する食材に含まれるフラボノイド類や、生薬成分などの効果について概説) 学術書 共著
IntechOpen 2018年08月
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栄養薬理学
田中芳明・中村強 (編)森信博・久山哲廣・柴田哲雄・喜多大三・柏原典雄・上坂英二 教科書・概説・概論 共著
建帛社 2016年04月
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疾病の成り立ちと回復の促進 薬理学 第3版
中嶋敏勝 編著／安部陽一・喜多大三・久保薫・米田和子・篠原光子・武田弘志・玉置俊晃・辻稔・中谷晃・東野英明 教科書・概説・概論 共著
医歯薬出版 2014年03月
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新薬理学テキスト第３版
佐藤進、赤木正明、石川正明、大山良治、岡本博、喜多大三他19名 教科書・概説・概論 共編者(共編著者)
廣川書店 2011年02月
研究発表 【 表示 ／ 非表示 】
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薬学部性の「生命倫理」に対する捉え方の特徴～農学部性との認識や興味の比較～
医療薬学フォーラム2022 金沢市 国内会議 ポスター発表
2022年07月【発表要旨集】 医療フォーラム2022個上に要旨集 183 - 183 2022年
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Inhibitory effects of pine nodule extra on mental stress-induced increases in sympathetic nervous activity in young students
第95回日本薬理学会年会 福岡国際会議場 国内会議 口頭発表（一般）
2022年03月 -
健康成人女性における精神的ストレスが誘導する自律神経バランス変動に及ぼすテアニン誘導性の減弱
第18回国際薬理学・臨床薬理学会議 国際会議 ポスター発表
2018年07月 -
食品摂取による自律神経バランスの計測とその食品機能評価の基盤研究（第４報）－健常者におけるお茶の旨味成分テアニンの自律神経バランスへの影響－
第70回日本薬理学会西南部会 国内会議 ポスター発表
2017年11月 -
健康成人における緑茶旨味成分テアニンの自律神経バランスへの影響－第90回日本薬理学会年会シンポジウム14「病態生理学および薬理学研究における自律神経バランスの新しい評価システム」
第90回薬理学会年会 国内会議 口頭発表（一般）
2017年03月
競争的資金等の研究課題 【 表示 ／ 非表示 】
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「食品摂取による自律神経バランスの計測とその食品機能評価の基盤研究」
2014年04月 - 2018年03月
日本学術振興会 科学研究費助成事業 学術助成基金助成金；一般研究Ｃ 課題番号26350170
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お茶の旨味成分テアニンの神経保護機構に関する研究
2012年07月 - 2013年03月
日本私立大学振興・共済事業団 私立大学等経常費補助金「私立大学教育研究高度化推進特別補助」地域共同研究支援