研究発表 - 尾山 廣
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好気発酵後に嫌気処理を行ったモリンガ麹の機能性成分の分析
日本農芸化学会２０２５年度大会 札幌コンベンションセンター 日本国 国内会議 口頭発表（一般）
2025年03月発表年月日：2025年03月05日
【発表要旨集】 日本農芸化学会２０２５年度大会要旨集
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モリンガ種子の麹発酵産物（モリンガ麹）に含まれる機能性成分について
日本食品科学工学会第７１回大会 名城大学（名古屋） 日本国 国内会議 口頭発表（一般）
2024年08月発表年月日：2024年08月31日
【発表要旨集】 日本食品科学工学会第７１回大会講演要旨集
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モリンガ種子の麹菌発酵産物、モリンガ麹の機能性成分の分析
日本農芸化学会２０２４年度大会 東京農業大学 日本国 国内会議 口頭発表（一般）
2024年03月発表年月日：2024年03月25日
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リゾプス属で調製したモリンガ種子発酵物（モリンガテンペ）の機能性成分の 分析
第７５回日本生物工学会大会 名古屋大学 日本国 国内会議 口頭発表（一般）
2023年09月発表年月日：2023年09月05日
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３種類のリゾプス属スターターで調製したテンペの生理活性成分の分析
日本食品科学工学会第７０回記念大会 京都女子大学 日本国 国内会議 口頭発表（一般）
2023年08月発表年月日：2023年08月25日
【発表要旨集】 日本食品科学工学会第７０回記念大会講演要旨集 72 - 72 2023年08月
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ベンゾオキサボロール誘導体を用いた化学修飾による糖認識サイトを持つキモトリプシンの構築
日本化学会第102春季年会(2022) 神戸(WEB開催) 国内会議 ポスター発表
2022年03月【発表要旨集】 日本化学会第102春季年会(2022)講演予稿集 2022年03月
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ワサビノキ種子抽出物の新規機能探索および化粧品利用への展望
日本薬学会 第141年会 WEB 国内会議 口頭発表（一般）
2021年03月 -
広い特異性を有するL-アミノ酸オキシダーゼの探索と生産酵素の諸性質
日本農芸化学会2022年度大会 京都(WEB開催) 国内会議 口頭発表（一般）
2021年03月-2022年03月【発表要旨集】 日本農芸化学会2022年度大会講演要旨集 2022年03月
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花の開閉運動の教材化
日本理科教育学会近畿支部大会 WEB 国内会議 口頭発表（一般）
2020年11月 -
水環境の保全を学ぶ教材開発 －水を浄化するモデル実験系の構築－
日本理科教育学会 第70回全国大会 岡山大学 国内会議 その他
2020年08月 -
モリンガを用いた水質浄化教材の開発ー授業実践に向けた実験内容の改良ー
日本理科教育学会近畿支部大会 和歌山大学教育学部付属中学校 国内会議 口頭発表（一般）
2019年11月【発表要旨集】 日本理科教育学会近畿支部大会発表論文集 105 - 105 2019年12月
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テンペ摂食によるアトピー性皮膚炎の改善効果
日本農芸化学会2019年度大会 東京農業大学 世田谷キャンパス 国内会議 口頭発表（一般）
2019年03月【発表要旨集】 大会プログラム集 2019年03月
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モリンガ種子タンパク質の浄化機能解析－発展レベルの教材開発の試み－
日本生物教育学会第103回全国大会 愛知教育大学 国内会議 口頭発表（一般）
2019年01月【発表要旨集】 日本生物教育学会第103回全国大会研究発表要旨集 46 - 46 2019年01月
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モリンガによる水質浄化 Ⅰ．種子抽出物による濁水の浄化
日本理科教育学会近畿支部大会 奈良教育大学 国内会議 口頭発表（一般）
2018年12月【発表要旨集】 平成30年度日本理科教育学会近畿支部大会発表論文集 21 - 21 2018年12月
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モリンガによる水質浄化 Ⅱ．種子に含まれる濁水浄化タンパク質の性質
日本理科教育学会近畿支部大会 奈良教育大学 国内会議 口頭発表（一般）
2018年12月【発表要旨集】 平成30年度日本理科教育学会近畿支部大会発表論文集 22 - 22 2018年12月
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キモトリプシンのLys175への部位特異的な糖鎖付加
第12回バイオ関連化学シンポジウム 大阪大学 吹田キャンパス 国内会議 ポスター発表
2018年09月 -
Pimelobacter 由来metzincinメタルプロテアーゼの構造と機能
日本農芸化学会2018年度大会 名城大学 国内会議 口頭発表（一般）
2018年03月 -
発砲スチロール箱恒温槽を用いた酵母菌の培養－教材展開への可能性
日本生物教育学会第１０２回全国大会 熊本大学 国内会議 口頭発表（一般）
2018年01月【発表要旨集】 日本生物教育学会第１０２回全国大会研究発表要旨集 31 - 31 2018年01月
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Pimelobacter sp. Z-483株由来プロテアーゼ前駆体遺伝子のプロセシング機序
第６９回日本生物工学会大会 早稲田大学 国内会議 口頭発表（一般）
2017年09月【発表要旨集】 第６９回日本生物工学会大会講演要旨集 280 - 280 2017年08月
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光合成を題材とした生物と物理の融合・横断型実験の開発
日本理科教育学会第６７回全国大会 福岡教育大学 国内会議 口頭発表（一般）
2017年08月 -
Pimelobacter sp. Z-483株由来メタロプロテアーゼ遺伝子のクローニングと発現
日本農芸化学会2017年度大会 京都女子大学 国内会議 口頭発表（一般）
2017年03月【発表要旨集】 日本農芸化学会2017年度大会 2017年02月
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バイオイメージングを用いた“細胞呼吸”教材の開発と授業実践
日本生物教育学会第101回全国大会 東京学芸大学 国内会議 口頭発表（一般）
2017年01月【発表要旨集】 日本生物教育学会 2017年01月
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バイオイメージング法を用いた“細胞呼吸”教材の開発
平成28年度日本理科教育学会近畿支部（大阪大会） 大阪教育大学 国内会議 口頭発表（一般）
2016年11月【発表要旨集】 日本理科教育学会近畿支部 2016年11月
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クマモリシンのカルシウムイオン結合部位特異的変異体の作製と熱安定性の解析
第68回日本生物工学会大会 富山国際会議場 国内会議 ポスター発表
2016年09月【発表要旨集】 第68回日本生物工学会大会 2016年09月
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キモトリプシンLys175への部位選択的化学修飾：チオエステル結合を利用した阻害部位の除去
第10回バイオ関連化学シンポジウム もてなしドーム地下イベント広場（金沢市） 国内会議 ポスター発表
2016年09月【発表要旨集】 2016年09月
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キモトリプシンLys175への部位選択的化学修飾：チオエステル法を利用した直接導入法の検討
第10回バイオ関連化学シンポジウム もてなしドーム地下イベント広場（金沢市） 国内会議 ポスター発表
2016年09月【発表要旨集】 2016年09月
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放線菌由来マシキノシン遺伝子の大腸菌での発現
日本農芸化学会２０１６年度大会 札幌コンベンションセンター ポスター発表
2016年03月【発表要旨集】 日本農芸化学会２０１６年度大会 2016年03月
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モリンガ種子に含まれる多機能性タンパク質
日本農芸化学会２０１６年度大会 札幌コンベンションセンター ポスター発表
2016年03月【発表要旨集】 日本農芸化学会２０１６年度大会 2016年03月
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キモトリプシンLys175への部位選択的化学修飾法：部位選択性に重要なジペプチド部分の設計
日本化学会第96春季年会2016 同志社大学・京田辺キャンパス ポスター発表
2016年03月【発表要旨集】 日本化学会第96春季年会2016 2016年03月
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キモトリプシン 2 量体の設計
第９回バイオ関連シンポジウム 熊本大学 口頭発表（一般）
2015年09月【発表要旨集】 第９回バイオ関連シンポジウム
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カイコ幼虫後部絹糸腺由来無細胞タンパク質合成系における翻訳促進配列の機能解析
平成27年度蚕糸・昆虫機能利用学術講演会 北海道大学大学院農学研究院（北海道札幌市） 口頭発表（一般）
2015年09月【発表要旨集】 平成27年度蚕糸・昆虫機能利用学術講演会
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ポリメラーゼ連鎖反応法によるカイコ幼虫の雌雄判別
日本理科教育学会第６５回全国大会 京都教育大学 口頭発表（一般）
2015年08月【発表要旨集】 日本理科教育学会第６５回全国大会 2015年08月
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カイコ幼虫の消化液を用いた酵素教材の開発
日本理科教育学会第６５回全国大会 京都教育大学 口頭発表（一般）
2015年08月【発表要旨集】 日本理科教育学会第６５回全国大会 2015年08月
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イネ・クマモリシン様遺伝子AK109048の酵母での発現
日本農芸化学会2015年度大会 岡山大学 口頭発表（一般）
2015年03月【発表要旨集】 日本農芸化学会2015年度大会 2015年03月
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Streptomyces griseoloalbusSN-22株由来エラスターゼ様酵素遺伝子のクローニングと発現
日本農芸化学会2015年度大会 岡山大学 口頭発表（一般）
2015年03月【発表要旨集】 日本農芸化学会2015年度大会
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カイコ幼虫後部絹糸腺由来無細胞タンパク質合成系における翻訳促進配列の機能解析
日本農芸化学会２０１４年度大会 明治大学農学部 口頭発表（一般）
2014年03月【発表要旨集】 日本農芸化学会２０１４年度大会
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キモトリプシンの部位選択的化学修飾と機能設計
第７回バイオ関連化学シンポジウム 名古屋大学豊田講堂 口頭発表（一般）
2013年09月【発表要旨集】 第７回バイオ関連化学シンポジウム
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発光細菌由来レドックス蛍光タンパク質による活性酸素種の生細胞可視化
第８６回日本生化学会大会 パシフィコ横浜 口頭発表（一般）
2013年09月【発表要旨集】 第８６回日本生化学会大会
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耐熱性セリン-カルボキシルプロテアーゼ、クマモリシンの活性化機構の解析
日本農芸化学会２０１３年度大会 仙台 口頭発表（一般）
2013年03月 -
コラーゲンのプロトン伝導性とNMR
日本物理学会2012年秋季大会 口頭発表（一般）
2012年09月 -
小麦由来0.19-αアミラーゼ阻害剤を用いたαアミラーゼのアフィニティー精製
第48回ペプチド討論会 札幌コンベンションセンター ポスター発表
2011年09月 -
牛乳αカゼインで分散した単層カーボンナノチューブのゲルろ過クロマトグラフィーによる長さ選別
第48回ペプチド討論会 札幌コンベンションセンター ポスター発表
2011年09月 -
α-カゼインを利用したゲルろ過クロマトグラフィーによって選別された単層カーボンナノチューブ
第41回フラーレン・ナノチューブ・グラフェン総合シンポジウム 首都大学東京 ポスター発表
2011年09月 -
Purification of serine proteases from fish using diphenyl phosphonate inhibitors.
2011年日本農芸化学会大会 京都 口頭発表（一般）
2011年03月 -
Affinity precipitation system for serine proteases: Purification and characterization of chymotrypsin from fish.
5th International Peptide Symposium Kyoto 国際会議 口頭発表（一般）
2010年12月 -
Affinity Precipitation System for Serine Proteases: Purification and Characterization of Chymotrypsin from Fish.
その他
2010年12月【発表要旨集】 Peptide Science 257 - 257 2011年03月
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Crystal Structure of FAD-dependent D-Glucose Dehydrogenase complexed with an inhibitor.
第33回日本分子生物学会年会・第88回日本生化学会大会合同大会 神戸 口頭発表（一般）
2010年12月 -
薬学６年制教育が目指すもの～何がどのように変わるのか～
その他
2009年05月【発表要旨集】 薬剤学６９巻５号 321 - 324 2009年05月
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酵母オリゴヌクレオチド形質転換におけるＳ－ｏｌｉｇｏの活性について
日本薬学会第１２９年会 京都市 口頭発表（一般）
2009年03月 -
クレアチニナーゼの触媒機構と基質認識に関与する２つのＴｒｐ残基の役割
第３１回日本分子生物学会年会・第８１回日本生化学会大会合同大会 神戸市 口頭発表（一般）
2008年12月 -
Ｉｓｏｌａｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｈｙｍｏｔｒｙｐｓｉｎ－ｌｉｋｅ Ｓｅｒｉｎｅ Ｐｒｏｔｅａｓｅｓ Ｕｓｉｎｇ Ａ Ｔｈｅｒｍｏｒｅｓｐｏｎｓｉｖｅ Ｐｏｌｙｍｅｒ Ｂｅａｒｉｎｇ Ｔｈｅｉｒ Ｄｉｐｈｅｎｙｌ Ｐｈｏｓｐｈｏｎａｔｅ Ｄｅｒｉｖａｔｉｖｅ
第４５回ペプチド討論会 東京都 口頭発表（一般）
2008年10月 -
不可逆性阻害剤を担持した温度感受性ポリマーによるパンクレアチンからのセリンプロテアーゼの分離
第３０回日本分子生物学会第８０回日本生化学会合同大会 横浜市 口頭発表（一般）
2007年12月 -
Ｓｅｐａｒａｒｉｏｎ ｏｆ Ｓｅｒｉｎｅ Ｐｒｏｔｅａｓｅ ｆｒｏｍ Ｐａｎｃｒｅａｔｉｎ Ｕｓｉｎｇ ａ Ｔｈｅｒｍｏｒｅｓｐｏｎｓｉｖｅ Ｐｏｌｙｍｅｒ Ｂｅａｒｉｎｇ Ｔｈｅｉｒ Ｉｒｒｅｖｅｒｓｉｂｌｅ Ｉｎｈｉｂｉｔｏｒ
第４４回ペプチド討論会 富山市 口頭発表（一般）
2007年11月 -
耐熱性セリン－カルボキシルプロテアーゼｋｕｍａｍｏｌｉｓｉｎの構造と機能（高温かつ酸性の極限条件下でいかに安定に触媒機能を発揮するか）（今日の話題）
その他
2007年03月【発表要旨集】 化学と生物
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放線菌が生産するカテプシンＤ阻害物質（ＣＤＩ）
日本農芸化学会２００６年度大会 京都市 口頭発表（一般）
2006年03月 -
Ｈｕｍａｎ ｔｒｉｐｅｐｔｉｄｙｌ ｐｅｐｔｉｄａｓｅ Ｉ（ＣＬＮ２）：Ｃａｔａｌｙｔｉｃ ｒｅｓｉｄｕｅｓ ａｎｄ ｓｕｂｓｔｒａｔｅ ｓｐｅｃｉｆｉｃｉｔｙ
Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｎｆｅｒｅｎｃｅ ｏｎ Ｓｅｒｉｎｅ－ｃａｒｂｏｘｙｌ Ｐｅｐｔｉｄａｓｅｓ ２００５ 京都市 国際会議 口頭発表（一般）
2005年11月 -
セリン－カルボキシルプロテアーゼ、クマモリシンの活性化機構
第５回蛋白質科学会年会シンポジウム 福岡市 口頭発表（一般）
2005年07月 -
新規プロテアーゼファミリー、セリン－カルボキシルプロテアーゼ（Ｓｅｄｏｌｉｓｉｎ）の構造と機能
日本農芸化学会２００５年度大会シンポジウム 札幌市 口頭発表（一般）
2005年03月 -
プロクマモリシンの立体構造解析：プロ配列を持つ酵素前駆体の構造
第７７回日本生化学会 横浜市 口頭発表（一般）
2004年10月 -
耐熱性セリン－カルボキシルプロテアーゼ、Ｋｕｍａｍｏｌｉｓｉｎの新規触媒機構
日本農芸化学会２００４年度大会 広島市 口頭発表（一般）
2004年03月 -
Ｓｔｒｕｃｔｕｒａｌ ａｎｄ ｅｎｚｙｍａｔｉｃ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｏｆ ｔｈｅ ｓｅｄｏｌｉｓｉｎ ｆａｍｉｌｙ ｏｆ ｓｅｒｉｎｅ－ｃａｒｂｏｘｙｌ ｐｅｐｔｉｄａｓｅｓ．
その他
2003年04月 -
ＬＩＮＣＬ病の原因遺伝子はシュードモナスのプロテアーゼ・ホモログ
口頭発表（一般）
1998年12月【発表要旨集】 バイオサイエンスとバイオインダストリー
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アルツハイマー型老人性痴呆症について－最近の話題－（トピックス）
口頭発表（一般）
1994年05月【発表要旨集】 日本生物工学会誌